蛋家人也叫蛋家、艇家、水上人家，是香港、澳门、广东、广西和福建一带一种以船为家的渔民。 属于汉族，但不属于汉族中的广府民系，而是一支特有的、濒临消失的民系。 广东疍家人的母语为汉语粤方言蛋家话，语音与粤语广州话很近似。
蛋民
蛋民即水上居民，因像浮于饱和盐溶液之上的鸡蛋，长年累月浮于海上，故得名为蛋民。蛋民据人类学家考察分析，证实不属于一个独立民族，而是我国沿海地区水上居民的一个统称，属于汉族。世居三亚市。蛋民祖籍多为阳江、番禺、顺德、南海等县的水上人家。
蛋民
蛋家原本主要生活在珠三角、粤东、粤西沿海， 在其它闽粤桂沿海地区亦有分布。 蛋家往往以海为家，居无定所。 从20世纪90年代起，随着渔业的进步，蛋家人已逐渐被广东政府安排到珠三角沿海地区上岸定居， 告别往日“居无定所”的生活。
蛋家人不独存在于广东，他们的语言因地而异，深港地区的蛋家人说的是白话。原来曾有观点认为蛋家人是越族的后裔，也是一支少数民族。但近代有专家经过研究发现，蛋家人是南方历代流散入江海里的人群逐步融合演变而成，是一个复合体。
蛋民
由于蛋家民系文化主要依存于渔业活动， 蛋家上岸地区又分别属于客家地区和莞宝地区， 蛋家人人数很少且融入当地的客家文化和莞宝文化中，“蛋家人”经民族识别被确定为汉族，改称水上居民。近几十年来，大部分蛋家人已陆续上岸定居。 因此，蛋家民系处于濒临消失的状态中。